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福州不锈钢冷柜品牌点击了解更多「福州博维星科蛋糕柜」

来源:福州博维星科蛋糕柜 更新时间:2021-05-18 02:03:40

以下是福州不锈钢冷柜品牌点击了解更多「福州博维星科蛋糕柜」的详细介绍内容:

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  保养蛋糕展柜要特别注意

蛋糕展柜不同于其它材质的展柜,它的保养要特别注意,稍有不注意,则很容yi损坏展柜的表面,影响它的美观性。

1、展柜的摆放要防止受潮,不要接酸性物品。

2、避免与粗糙尖锐物体发生摩擦造成损坏,以免影响它的表面。

3、忌在烈日下爆晒,火烤或挤压,勿接yi燃品。

4、经常使用柔软布擦拭,以免脏污,使皮革变质。但在清洗时,一定要轻轻拂拭,以防太用力而使皮包泛白,留下痕迹。

5、如果蛋糕展柜失去光泽,可用光剂上光,但切忌用油去揩擦。

  蛋糕展柜温度难以控制的原因。没有按规定确保速冻食品所要求的低温标准,导致食品保存温度过高,这种现象在很多超市都存在。由于缺乏相关实施细则食品保存温度问题已成为一大监管盲区。温控有章可循。如果温度等保存条件不符合要求,蛋糕展柜食品的保存时间就会相应缩短,某些食品还会出现变质等问题。特别是蛋糕展柜中散装甜品、熟食品和速冻产品等等,容易导致大肠菌群、菌落总数超标。消费者食用后可能造成病菌gan染,出现拉肚子等病症,对人的身体健康造成危害。此外,营养品质也会相应发生变化。规定蛋糕展柜温度为2℃至5℃,冷冻柜温度要低于零下18度,这是年来制冷的行业标准。

  但出台有关标准后,地方缺乏细化标准。目前只有少部分城市要求蛋糕展柜都要配温度计,让消费者可以直接看见。在其他地区,温控问题目前还是一个盲区,有待提高监管。有关部门曾经对蛋糕店进行排查有大量的冰霜,经解释,这样的问题主要是因蛋糕展柜没有执行“冷处理”食品的控温标准而造成的,甜品容易滋生细菌,对身体健康方面有很大的影响。

蛋糕制冷机组调试对冷水机组的单机调试,由供货商及承包商安排调试小组进行。首要包含机组试工作、冷冻水压力及流量调整、制冷量调整、机组冷却水压力及流量调整。

  机组试工作前,将高低压压力继电器的压力值调定到高于机组正常工作的压力值,低压压力值调定到低于机组正常工作的压力值,将压差继电器的调定值定到0.1MPa(表压力),使其能操控当油压与高压压差低于该值时主动停机。

    冷冻机油的液位高度应契合商品手册,油泵正常工作,油压坚持在0.15MPa~0.30MPa(表压力),滤油器前后压差不得大于0.1MPa,冷却水进口温度不该高于32益,机组吸气压力不得低于0.05MPa(表压力),排气压力不得高于1.60MPa。

  蛋糕柜压缩机抱轴的问题怎么解决?

一、敲击法:取一木块,垫于压缩机顶部,用铁榔头沿顶部中心位置,适当用力敲击,再用木锤或橡皮锤,沿机体四周中下部,由上而下轻敲。以上步骤进行1至3次,一般可排除故障。

二、烘烤法:拆下压缩机,放入烘箱,温度保持在110℃,烘烤两小时。该法对因油路不畅或因机械死点造成的抱轴故障,都可顺利排除。

三、将电机改接成电容运转式。在处理抱轴故障时,还可将压缩机电机改接成电容运转式以增大起动转矩。方法是在运行绕组和启动绕组之间并一只3—4uF,耐压500V的油浸电容,并串接1A保险丝。采用该法,将使启动时间缩短,转矩增大,同时辅以轻敲使蛋糕柜压缩机就能能顺利起动。

以上信息由专业从事福州不锈钢冷柜品牌的福州博维星科蛋糕柜于2021/5/18 2:03:40发布

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