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黑龙江罐装食品杀菌釜厂家常用指南 诸城鑫品机械公司

来源:诸城市鑫品机械 更新时间:2021-04-22 05:10:01

以下是黑龙江罐装食品杀菌釜厂家常用指南 诸城鑫品机械公司的详细介绍内容:

黑龙江罐装食品杀菌釜厂家常用指南 诸城鑫品机械公司[诸城市鑫品机械4b0ffa0]

安装与调试:

   1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。

   2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。

   3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。

   4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。

   5、安装时,应注意保证进油管道的畅通,不得有阻塞现象。罐装食品杀菌釜厂家

杀菌锅应用原理:1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现大效率的热交换模式

2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量使用,能源损耗少,获得大能源利用效率

3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度

4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布

5.采用先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。罐装食品杀菌釜厂家

产品特点:

1、罐内温度稳定,热分布均匀为保证均匀传递和分布热量,在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段,始终按设定值保持稳定,保证F值计算准确,使过度高温度蒸煮现象减小到低限度。

2、升温快由于锅内只有少量循环水,并采用换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,只需10到15分钟,这样可以保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。罐装食品杀菌釜厂家

特点:      

1、采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。            

2、可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。    

3、整个杀菌程序采用电脑自动化控制,无需人工操作。

4、采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。

5、采用电子变送器控制温度、压力。

6、阀门开关全部采用电脑程序控制。

7、测量F值的功能:根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。

8、存储杀菌公式根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。罐装食品杀菌釜厂家

以上信息由专业从事罐装食品杀菌釜厂家的诸城市鑫品机械于2021/4/22 5:10:01发布

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