天涯文学 - 商盟推荐
您好,欢迎访问!
首页 > 调味品 > 资讯正文

关于“椒香龙虾调料批发”的相关推荐正文

天门椒香龙虾调料批发晓飞歌「龙虾梦食品」

来源:龙虾梦食品 更新时间:2021-05-12 11:52:58

以下是天门椒香龙虾调料批发晓飞歌「龙虾梦食品」的详细介绍内容:

天门椒香龙虾调料批发晓飞歌「龙虾梦食品」[龙虾梦食品82bdd33]

甜味

甜味是普遍受欢迎的一种味型。甜味的产生主要是氨羟基等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质,都有甜味,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖。甜味调味品有:食糖(包括白糖、红糖)、蜂蜜、饴糖、冰糖等。

“潜江龙虾梦”发源于1996年,潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年,公司主营小龙虾秘1制酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。

秘1制浓香型十三香粉配方及制作:

是十三香调料中常用的一种,选用草1果2斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、干辣椒1斤、陈皮0.5斤、砂仁0.8斤、香叶1.5斤、孜然1.5斤、草蔻1.5,以上香料打磨成粉即可,香味扑鼻。

秘1制麻辣型十三香粉配方及制作:

选用草1果1斤、木香0.5斤、香砂0.7斤,砂仁1斤、草蔻1斤、毕拔0.5斤、丁香1斤、白蔻1.6斤、白1芷0.5斤、山1奈0.5斤、香果0.5斤、良姜1斤、以上香料用粉碎机打成粉制成,麻不伤口,辣不伤胃。

烧制过程:

(1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。

(2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。

麻辣小龙虾

制作:

1、将生姜切片、大蒜拍后随意一切即可(不用太薄)、干辣椒切断、花椒适量、郫县豆瓣、味精、鸡精、盐、葱两棵、十三香、白胡椒粉备好。

2、往热锅里倒入色拉油,油要稍微多点。烧至八成热下小龙虾炸一下了,注意多翻炒,使之受热均匀,多炸几分钟,把水汽都炸出来,这样烧出来的会更香。注意整个烹制过程都要大火。

3、把小龙虾往边上拢一下,中间锅底下调料:生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣,炒出香味。

4、往锅里倒入绍兴黄酒、酱油、白糖,翻炒均匀后加水(不要太多),再加入白胡椒粉、十三香,盖上盖子。

5、烧至汤汁不多的时候放入葱段、味精、鸡精、盐。前面的郫县豆瓣和酱油都含盐的,要注意放盐要适量。

6、看汤汁差不多了,起锅装盘。

麻辣小龙虾原料:小龙虾2千克,干辣椒、花椒各20克,葱2根,姜、香叶各4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1根。

调料:生抽8克,老抽15克,红糖7克,盐5克,高度白酒30克。

制作:

1、锅中加入油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;

2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味;

3.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入清水加盖用中火焖8分钟,加入适量盐调味,火力调大,将汤汁稍微收干即可。

以上信息由专业从事椒香龙虾调料批发的龙虾梦食品于2021/5/12 11:52:58发布

转载请注明来源:https://book.tianya.cn/booknews/qjlxmsp-1421785439.html

上一条:上海毛刷辊厂家货源充足,科业

下一条:银川纸箱内衬袋信赖推荐「紫荆花腾飞」

文章为作者独立观点,不代表天涯文学立场。转载此文章须经作者同意,并附上出处及文章链接。

本页面所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责天涯文学行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。

本网部分内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。