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食堂猪肉配送咨询「芯芯乐」

来源:芯芯乐 更新时间:2021-05-17 09:09:17

以下是食堂猪肉配送咨询「芯芯乐」的详细介绍内容:

食堂猪肉配送咨询「芯芯乐」[芯芯乐a2683f7]

猪肉保存方法

方法一、盐水保存。将水煮沸,加入适量花椒和盐,量根据自己口味,尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉,把肉放入水中浸泡,这个方法可以保持两三天。

方法二、酱油保存。把肉切块放入容器内,取一定量的酱油倒入锅中煮沸,关火,待其温度凉下来后,倒入容器中,使酱油淹没猪肉。这种方法也能保存2个月

方法三、米酒,这种方法只适用于那些没有沾过水的猪肉,直接用一些米酒把焯一下,然后挂在通风的地方,储存的时间也很长,猪肉的鲜味也会有一定的保存。

照射保藏法

用放1射线照射食品,可以杀1死表面和内部的细菌,达到长期保藏的目的。由于辐射保藏是在温度不升高的情况下进行杀菌,所以有利于保持肉品的新鲜程度,而且免除冻结和解冻过程,是先进的食品保藏方法。我国目前研究应用的辐射源,主要是同位素60钴和137铯放1射出来的γ射线。照射法保藏,需在专门设备和条件下进行。

买猪肉的时候,可以用手轻轻地按压一下,猪肉猪肉能够快速的反弹起来,就说明这个猪肉可以买,这种猪肉就是新鲜的猪肉。当然如果我们手指按下去,猪肉没有反弹上来,那么这个猪肉肯定是不新鲜的,也许是放了几天了,这样的猪肉即使回家做成了美食也影响口感。所以说大家去买猪肉的时候,一定要谨慎一些,千万不要给那些黑心的商家有机可趁的机会。虽然在我们用手指按压猪肉的时候可能会沾点油,但是***起码能够保证我们买的猪肉是新鲜的,回家吃着放心!

以上信息由专业从事食堂猪肉配送的芯芯乐于2021/5/17 9:09:17发布

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