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上海蛋白饮料周口杀菌釜杀菌原理常用指南「诸城中远机械」

来源:诸城中远机械 更新时间:2021-04-19 16:14:38

以下是上海蛋白饮料周口杀菌釜杀菌原理常用指南「诸城中远机械」的详细介绍内容:

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诸城市中远机械有限公司为您提示杀菌锅需要定期维护与保养:

诸城市中远机械有限公司是**生产杀菌锅,杀菌釜、夹层锅等食品机械厂家。诸城市中远机械有限公司生产的全水浸泡杀菌,两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,一锅内的食品处理完后,另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌锅提高一倍产能。公司有20年的**制造资格,有进出口经营资质,产品远销世界各地,公司有先进的机加工设备和的团队,质量严格把控,有**的销售团队和技术团队,生产的产品主要有全自动杀菌锅、半自动杀菌锅、不锈钢杀菌锅、碳钢杀菌锅、双层杀菌锅、单锅、水浴式杀菌锅、蒸汽式杀菌锅、喷淋式杀菌锅,欢迎来电咨询蛋白饮料周口杀菌釜杀菌原理

诸城市中远机械有限公司始建于2001年,是国内较早从事高温杀菌设备的企业,引用国外先进生产工艺和控制技术,为国内食品生产厂家提供先进的自动化生产设备及生产工艺,获得了客户的高度评价和认可,先进的自动化生产工艺给广大客户降低了生产运营成本,提高了产品出成率,为客户产品标准化生产提供了平台。我司拥有各类管理、研发、工程技术人员50名,电脑全自动喷淋式杀菌锅、电脑全自动双层热水循环式杀菌锅的生产技术处于同行业先进水平,具有国家质量监督检验检疫总局核发的D1、D2级特种设备制造许可证(压力容器)。为顺应市场需要,我们研发了适应不同客户的一系列自动化设备,其中,高温杀菌流水线(杀菌釜、旋转式杀菌釜)、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅、成为我公司常规产品,产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用,公司用户遍及全国各地并出口到国外市场,深受用户的欢迎和喜爱。公司自创建以来,始终秉持“以品质造就品牌,以品牌贡献社会”的宗旨,笃实为人,勤奋做事,诚信经营,并为此建立了一支完善的售后服务团队,提供先进的技术支持和及时周到的售后服务来回报广大用户的厚爱。

诸城中远公司全体员工热诚欢迎新老客户莅临我公司参观指导,携手共谋发展。

诸城市中远机械有限公司 全自动杀菌锅的工作原理:杀菌锅底部为贮水箱,当杀菌篮推入杀菌锅并关好锅门以后,循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出,并送到换热器中有蒸汽进行加热,然后从位于杀菌篮顶部的淋水盘均匀地淋在所需杀菌的物料上面。由于循环水量极高,锅内温度非常均匀。PLC根据所测的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门,同时计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。由于这类杀菌锅在纯蒸汽条件下对产品杀菌,排气孔的设计、安装和操作要使空气在杀菌计时开始从杀菌锅中排除。

     当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀门自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。杀菌结束后,循环泵停止,循环杀菌水回到下部贮水箱,供下次杀菌时使用。整个过程,操作工只需推进与拉出杀菌蓝,开启与关闭杀菌锅锅门,其余全部为电脑控制。

     我公司常年从事全自动杀菌锅的设计制造工作,全自动杀菌锅在使用时需要注意其操作规程,以使保证设备的运行正常与使用寿命:

     1、为避免微生物的繁殖,产品从密封到杀菌之间的时间不能超过额定时间。

     2、杀菌前,由操作工检测初温是否符合杀菌工艺规程的温度。如果符合要求,则正常杀菌;否则,如果不符合要求,则要先将产品加热至规定的温度后,预热一定时间后再进行杀菌。

     3、杀菌时,应避免已杀菌和未杀菌产品混淆。

     4、杀菌过程中,如出现停电、停汽或其他意外事故,可先暂停杀菌及时处理。待事故解决后,视情况按纠偏程序要求继续杀菌或冷却重新杀菌。

     5、整个杀菌过程,杀菌操作工要严格按照杀菌工艺规程操作,认真观察温度计与自动记录仪、控制屏幕上的温度是否一。

     6、杀菌后的罐头要迅速冷却到罐内温度30℃后自然冷却。车间用水为臭氧消毒水,无须加氯。

     7、杀菌结束后的产品做好记录后推放到静置间静置,静置时间不低于额定

诸城中远全自动杀菌锅特点

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。

3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。

4、采用世界上先进的大效率循环水泵,能用的电力发挥极大的功效。

5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。

6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。

7、适合多种类型和尺寸.

以上信息由专业从事蛋白饮料周口杀菌釜杀菌原理的诸城中远机械于2021/4/19 16:14:38发布

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